La Chandeleur – Crêpes-Backen mit französischem Flair

La Chandeleur – Crêpes-Backen mit französischem Flair

Wer sagt, dass man zu Karneval nur Berliner oder Krapfen essen darf? In Frankreich gibt es einen wunderbaren Brauch, der uns bereits Anfang Februar süße Gaumenfreuden beschert: La Chandeleur!

La Chandeleur, auch bekannt als Lichtmess, ist eine französische Tradition, die jedes Jahr am 2. Februar gefeiert wird. Ursprünglich ein katholisches Fest, hat es sich im Laufe der Zeit zu einem landesweiten Crêpes-Fest entwickelt. Warum Crêpes, fragen Sie? Nun, die runde und goldene Form der Crêpes symbolisiert die Sonne und den kommenden Frühling. Und wer könnte schon Nein sagen zu einem Fest, das den Frühling (und leckere Crêpes) feiert?

In diesem Jahr haben wir diese fröhliche Tradition an unserer Schule aufleben lassen. Unsere Schülerinnen und Schüler der Klassen 7 und 8 haben ihre Kochmützen aufgesetzt und sich ans Werk gemacht. Mit Schneebesen und Pfanne bewaffnet, haben sie den Teig gerührt, die Crêpes gewendet und schließlich ihre eigenen, köstlichen Crêpes gebacken. Einige waren vielleicht nicht ganz rund, und andere vielleicht etwas zu braun, aber alle waren mit Liebe gemacht und mit Begeisterung verspeist!

Die Küche war voller Lachen, Gespräche, französischer Lieder und dem süßen Duft von Crêpes – ein kleines Stück Frankreich mitten in unserer Schule. Es war ein Tag voller Freude, Gemeinschaft und natürlich leckerer Crêpes.

Chapeau, mes élèves, für eure Kochkünste und euren Enthusiasmus! Und denken Sie daran: In Frankreich sagt man, dass man beim Wenden des Crêpes eine Münze in der Hand halten soll, um Glück und Wohlstand zu bringen. Also, beim nächsten Mal, n’oubliez pas votre pièce!

Bis zum nächsten Jahr, wenn es wieder heißt: À vos poêles, prêts, tournez!

À bientôt, Virginie Sterniak-Lenz, Französischlehrerin