Speiseplan

Speiseplan
22.02. – 26.02.2021

Montag

Mittagessen:

Cremiges Spargelsüppchen mit Spargelspitzen *** Nürnberger Rostbratwürstchen an Schwarzwurzelgemüse und Petersilienkartoffeln (a, c, g) *** Birne Helene

Abendessen:

Laugenstangen frisch gebacken mit Frischkäse und Pfefferbeissern, dazu Schweizer Wurst-Käse-Salat und Radieschen (a, c, g) *** Joghurt mit Müsli und Honig *** Frisches Obst

Dienstag

Mittagessen:

Consomme mit Gemüsejuliennes *** Pasta mit gerösteten Blumenkohlröschen und hausgemachtem roten Pesto, dazu Streukäse und Salat (a, c, g) *** Creme Caramel

Abendessen:

New York Clubsandwich mit Hähnchenbrustscheiben, Speck, Tomate und Salat (a, n, g) *** Gemüsesticks mit Schnittlauchdip *** Frisches Obst

Mittwoch

Mittagessen:

Pastinakencremesuppe mit Kräutern *** Asiatisch gebackene Schweinefiletscheiben an süß-saurem Gemüse mit Reis (a, c, n, g) *** Mangomousse

Abendessen:

Feine Kartoffelsuppe mit Schinkenwürfeln und Brötchen (a, c, g) *** Bayerische Germknödel mit Vanillesoße und Mohnbutter

Donnerstag

Mittagessen:

Minestrone *** Hausgemachte Spinatlasagne mit Emmenthaler Käse überbacken und buntem Salat

mit Kräuterdressing (a, g) *** Himbeerquark

Abendessen:

Kräuterrührei mit Bauernbrot und belegte Brote mit Wurst, Schinken, Käse und Garnitur (a, c, g) ^***Müsli mit Joghurt und frisches Obst

Freitag

Mittagessen:

Tomatencremesuppe *** Knusprige Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand oder mit Apfelmus, dazu Salat (a, g) *** Frisches Obst

Schönes Wochenende!

ÄNDERUNGEN IM SPEISEPLAN KÖNNEN MÖGLICH SEIN, AUCH IN DER BURG

In den gekennzeichneten Speisen können folgende Allergene enthalten sein:

a = glutenhaltiges Getreide / b = Krebstiere / c = Eier / d = Fisch / e = Erdnüsse / f = Sojabohnen / g = Milchprodukte / h = Schalenfrüchte / i = Sellerie / j = Senf / k = Sesamsamen / l = Schwefeldioxid und Sulfite / m = Lupinen / n = Geflügel